WISATA DAERAH EMPAT LAWANG PROVINSI SUMATERA SELATAN

·  Kabupaten Empat Lawang Ibukota : Tebing Tinggi
Moto : Saling Keruani Sangi Kerawati
Luas : 2.556 km persegi
Jarak ke Ibukota Provinsi : 198 km
Sekilas Empat Lawang : Nama kabupaten ini, menurut cerita rakyat berasal dari kata Empat Lawangan, yang dalam bahasa setempat berarti "Empat Pendekar (Pahlawan)". Hal tersebut karena pada zaman dahulu terdapat empat orang tokoh yang pernah memimpin daerah ini.

Potensi wisata :

Air terjun 7 Panggung (foto dokumentasi infotaktiktuk.blogspot.com)

• Air Terjun 7 (Tujuh) Panggung Desa Tanjung Alam, Kecamatan Lintang Kanan.
  Air Terjun Tujuh Panggung terletak di atas deretan Bukit Barisan 1200 m di atas permukaan laut. Air terjun ini terdiri dari 7 tingkatan menyerupai panggung sehingga diberi nama Tujuh Panggung.
  
  Air terjun di panggung pertama terdiri dari enam deretan air mancur yang masing-masing setinggi 2 meter dan di bawahnya ada lubuk sedalam sekitar 3-4 meter dengan luas sekitar 4x5 meter. Sementara itu, di panggung kedua hingga ke tujuh jaga memberikan nuansa yang berbeda, karena ketinggian masing-masing air terjun memang berbeda, antara 5-14 meter. Di panggung ketujuh malahan terdapat dua sumber air yang mengucur ke lubuk di bawahnya dengan ketinggian sekitar 10 m. Hanya saja, panggung ini sepertinya memberikan kesan angker karena ada pusaran air yang cukup kuat.
• Sumber Air Panas Desa Penantian kecamatan Pasemah Air Keruh 
• Pantai Air Bayau / air Belerang Kecamatan Muara Pinang & Lintang Kanan 
• Tebat Sakedi Desa Suku Dana, Kecamatan Muara Pinang 
• Air Terjun Jaya Loka Kelurahan Jaya Loka, kecamatan Tebing Tinggi 
• Pantai Musi Desa Terusan Lama, Kecamatan Tebing Tinggi 
•  Air Terjun Sange 2 (Dua) Tingkat Desa Terusan Baru, Kecamatan Tebing Tinggi 
• Gua Batu Desa Manggilan, kecamatan Pendopo 
•  Ayek muare Desa Rantau Tenang, Kecamatan Tebing Tinggi 
• Air Limus Desa Ula Dabuk, Kecamatan Talang Padang

Panorama Empat Lawang (foto dokumentasi empatlawangkab.go.id)

Ciri khas kabupaten Empat lawang

Ciri khas masing-masing daerah kadang memang berbeda walaupun terkadang hampir mempunyai kesamaan,begitupun daerah  kabupaten 4 lawang yang masih kabupaten  tergolong kabupaten muda  di Indonesia juga mempunyai ciri khas ataupn  kesamaan dengan daerah lain.

ciri khas suatu daerah salah satunya bisa kita lihat dari sisi makananya,rumah penduduk,dan mata pencarian masyarakatnya.dan kabupaten 4 lawang juga mempunyai kekhasan itu.

Jika kita melihat  dari sisi makanan khas masyarakat 4 lawang,masyarakat 4 lawang dalam hal  mencari bahan makanan meraka sangat memanfaatkan alam.misalkan pindang ikan sungai musi atau yang sering disebut oleh masyarkat dengan "masak asam ikan ayek musi" bahan pokoknya ialah ikan sungai musi yang sangat mudah didapatkan karena letak geografisnya berada di Hulu sungai musi.Ataupun juga sambal durian(baca; sambal tempoyak) yang bahan pokoknya dari dari daging durian matang itu juga disebabkan karena daeranya terletakdi dataran tinggi bukit barisan sehingga pohn durian sangat mudah tumbuh dan berbuah.

Ketika kita menilik dari sisi yang lain yaitu rumah penduduk kita akan melihat banyak sekali rumah panggung yang terbuat dari kayu baik itu dari kayu jati ataupun dari kayu meranti(kayu asli sumatera),alasan masyarakat membuat rumah panggung karena  faktor alam yang masih  berbentuk hutan dan masih banyak terdapat binatang buas sepetri harimau sumatera ataupun macan tutul.Mengapa masyarakat memakai bahan bangunan dari kayu itu juga karena alam di daerah bukit barisan masih berbaik hati dengan msyarakat untuk meyediakan bahan banguanan(kayu).

Selanjutnya kita bisa melihat ciri khsa daerah kabupaten 4 lawang dari sisi mata pencarian mayoritas masyarkatnya,masyarakat 4 lawang mayoritas masih bergantung kepada tanaman yang berbuah satu tahun sekali yaitu kopi walaupun sekarang sudah banyak masyarakat yang berpindah menjadi petani karet atau sawit.Kopi dalam masyarakat 4 lawang merupakan tanaman yang tidak asing lagi bagi masyarakat bahkan ketika masyarakat belum menanam kopi mereka merasa belum berkebun.

Dari contoh ketiga ciri khas msyarakat 4 lawang yaitu makanan,rumah penduduk dan mata pencarian penduduk kita dapat menyimpulkan bahwa ciri khas masyarakat 4 lawang banyak dipengaruhi oleh faktor alam.dan menjadi tugas kita untuk menjaga kelestarian alam kabupaten 4 lawang unutk kita wariskan kepada anak cucu kita.

Makanan khas masyarakat kabupaten 4 lawang

 

rumah penduduk kabupaten 4 lawang

salah satu mata pencaraian penduduk kabupaten 4 lawang

Masakan khas kabupaten 4 lawang

Wilayah Indonesia terdiri atas ribuan pulau yang membentang dari Sabang sampai Merauke yang dihuni ratusan suku bangsa dan etnis. Keragaman geografi dan suku bangsa inilah yang menjadikan Indonesia kaya akan keragaman budaya, termasuk budaya kuliner. Setiap suku dan etnis pasti memiliki cara tersendiri dalam meracik dan menyajikan makanan.

Salah satunya yaitu suku 4lawang,budaya kuliner di daerah ini banyak dipengaruhi letak geografis dan sumber daya alam yang ada karena masyarakat 4 lawang sangat senang berinteraksi dengan alam.

Beberapa contoh kuliner daerah 4 lawang yang masih bisa dijumpai contohnya:rebung(baca:gebung) asam,pindang ikan sungai(baca;ayek) musi.masak asam sungai(baca;ayek) musi,pindang tulang,kelicuk,tempoyak,lempuk,kecepol,gunjing lengkok dan masih banyak lagi kuliner khas daerah ini.memang terkadang dari segi bahasa makanan khas 4 lawang terdengar sangat aneh.
Berikut sedikit penjelasan mengenai berapa kuliner khas 4 lawang:

1.Pindang.masak asam ikan sungai(baca;ayek) musi 

         Pindang.masak asam ikan sungai(baca;ayek) musi merpukan makan  yang sangat mudah ditemukan,hal ini juga terpengaruh oleh sungai musi yang  banyak memberikan beragam ikan.

masarakat  4 lawang sangat menyukai masakan yang satu ini,jika kita hidangkan dalam suatu jamuan ada lauk daging,ayam atau bahkan masakn luar negeri(pizza,burger & spaghetti) maka masyarakat akan  lebih memilih pindang/masak asam  asam ikan sungai(baca:ayek) musi.

2 Pindang tulang

     Kuliner satu ini masih cukup mudah untuk didapatkan baik di rumah makan atau warung makan.tapi karena harga tulang sebagai bahan pokoknya cukup mahal,maka masyarakat lebih senang menyantap masakan ini pada saat ada warga yang  mengadakan hajatan.

3.kelicuk
     Merupakan salah satu makanan rumahan yang sangat lezat untuk dimakan bersama keluarga.makanan satu ini terbuat dari campuran pisang yang dihancurkan dengan beras ketan merah atau putih,yang selanjutnya dibungkus dan dibentuk dengan pola segitiga sama kaki.
     Sekarang ini kelicuk sudah menjadi jajanan pasar yang mudah ditemuakan di pasar pekanan(baca:kalangan),dengan harga Rp 500/biji.

4 Rebung asam(baca;gebung)
       kuliner satu ini berbahan dasar tunas bambu yang masih muda,selanjutnya dipotong kecil-kecil.Rebung asam(baca;gebung) sangat enak dinikmati jika dimasak bersama ikan sungai musi.



5 Tempoyak

       Tempoyak diambil dari daging durian yang matang,
tempoyak merupakan makan khas yang hanya bisa ditemukan pada musim durian saja.tempoyak juga terdapat di daerah lain,
seperti lubuk linggau,kepahiang,lahat dan palembang.tempoyak lebih nikmat jika dimakan bersama ikan sungai(ayek) musi baik dimasak bersamaan atau dimasak secara terpisah(dijadikan sambal).


lima contoh masakan tadi merupakan sebagian kecil dari ciri khas kabupaten empat lawang yan berbentuk kuliner,sebenarnya kuliner di kabupaten 4 lawang sangat banyak,tetapi belum banyak terekspos.

KOMPAS IMAGES/VITALIS YOGI TRISNA Tim Kamboja melaju di etape I Musi Triboatton, dengan menggunakan perahu kano mengarungi Sungai Musi dari Tanjung Raya hingga Tebing Tinggi, Empat Lahat, Sumatra Selatan, Senin (26/11/2012). Pada nomor perahu kano etape I, tim dari Sumatra Selatan II berada pada posisi pertama disusul Jawa Barat dan DKI Jakarta di posisi dua dan tiga